Sous Chef Verona

Sous Chef
Verona
Veneto, Verona

Ristorante in Verona centro ricerca Sous Chef,

La risorsa inserita avrà la responsabilità della conduzione operativa e delle preparazioni e, riportando al Primo Chef, sarà ambasciatore dei valori e dello stile dell'Azienda, assicurando un servizio competente, accogliente ed attento alle esigenze del cliente.

- Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa;

- E' responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;

- Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel suo reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti.

- Si occuperà della preparazione, cottura e impiattamento;

- Assicura standard elevati di qualità nella preparazione dei piatti;

- Si dovrà interfacciare con il Primo Chef nella redazione del menu.

**Requisiti richiesti**:

- Comprovate esperienze;

- Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza;

- Precisione e attenzione nell'elaborazione e presentazione dei piatti;

- Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri collaboratori;

- Buona capacità di gestione dello stress;

- Ottime capacità organizzative;

- Attitudine al problem solving e flessibilità.

Orario di lavoro full-time, con disponibilità a lavorare nei week-end e festivi e in orari serali.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai senti delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Orario flessibile

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 37121 Verona, VR: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Un'unica sede