Sous Chef - Carmignano (Po) Rm

Sous Chef - Carmignano (Po)
Roma
Lazio, Rm

Descrizione aziendaSynergie Italia SPA, filiale di Toscana Nord Direzionale, ricerca per importante struttura turistico ricettiva:SOUS CHEF - CARMIGNANO (PO) PosizioneLa risorsa si occuperà di:assistere lo Chef nelle attività quotidiane in cucina e rappresentarlo in sua assenza;collaborare alla realizzazione del menù;supervisionare il lavoro della brigata di cucina;garantire che la cucina rispetti le normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro;Inoltre:conoscere i procedimenti di conservazione e preparazione degli alimenti;conoscere tutti gli strumenti e le attrezzature di cucinacucinare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche. RequisitiSi richiede:HACCP in corso di validitàEsperienza pregressa nella mansioneVerranno valutati positivamente profili sia proveniente da catene alberghieri sia da catene di ristorazione privata. Altre informazioniSi offre: contratto in somministrazione nel periodo compreso da marzo/aprile ad ottobre. Orario di lavoro: full time 40h/settimanali, dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo.

Turni su: colazione, pranzo e cena. Luogo di lavoro: CARMIGNANO (PO)Inquadramento: CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI LIV.

3L'offerta è rivolta a candidat?

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