Sous Chef - Cecina Cecina

Sous Chef - Cecina
Cecina
Toscana, Cecina

Direzione Lavoro Group Spa (Aut.

Min. 01 del 21/01/19), divisione PERMANENT, ricerca per stagione estiva all'interno di importante villaggio turistico un/una:                                                                                                                      SOUS CHEF   La risorsa, in collaborazione con lo Chef, sarà responsabile della cucina e del personale e si occuperà di: Collaborare nella realizzazione del menù Preparare e presentare i piatti in conformità con gli standard definiti Supervisionare il lavoro della brigata di cucina Sostituire lo chef in sua assenza in tutte le sue funzioni, quando richiesto Controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino Garantire che la cucina rispetti le norme igienico-sanitarie stabilite Organizzare i turni del personale di cucina   Requisiti:  Pregressa esperienza nel ruolo  Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti Capacità di gestione di un team di lavoro   Sede di lavoro: zona Cecina   Gli aspetti contrattuali saranno discussi in sede di colloquio.

    'Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs.

196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679 Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 2-3 anni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo