Sous Chef Ne

Sous Chef
Ne
Liguria, Ne

Per la posizione in oggetto, che riporterà e supporterà l'Executive Chef, siamo alla ricerca di una persona dinamica e amante del proprio lavoro, abituata a lavorare in contesti ricercati collocati preferibilmente all'interno di strutture alberghiere o ristorative di alto livello.

In particolare, la risorsa ideale possiede le seguenti caratteristiche:

- Comprovate esperienze in Hotel e/o Resort 4*-5* e in ristoranti Fine Dining (possibilmente presenti nella guida Michelin);

- Buona conoscenza della cucina italiana e internazionale.

- Di essere operativo in cucina nella preparazione ed uscita dei piatti, coprendo una partita se necessario durante il servizio.

- Precisione e attenzione nell'elaborazione e presentazione dei piatti.

- Predisposizione a lavorare in team.

- Disponibilità al lavoro su turni spezzati.

- Disponibilità a lavorare con turnazione su sei giorni a settimana.

- Domicilio in provincia di Firenze e essere automunito.

Si offre contratto di lavoro full time - CCNL Turismo

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Sede di lavoro: Un'unica sede