Sous Chef Per Ristorante E Osteria - Figline Valdarno Firenze

Sous Chef Per Ristorante E Osteria - Figline Valdarno
Firenze
Toscana, Firenze

SOUS CHEF PER RISTORANTE E OSTERIA - FIGLINE VALDARNO Luogo di lavoro: Figline ValdarnoDescrizioneStiamo cercando un sous chef per un ristorante situato a Figline Valdarno. La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarisupporto allo chef nel calcolo e gestione del food costmantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonche' la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina, impiattare le pietanzepreparazioni per il servizioContrattoIl contratto offerto e' a tempo determinato (6 mesi) con finalita' di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno e' a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 5 giorni su 7. Turni:14:00 - 22:00 turno unico, 2/710:00 - 15:00/19:00 - 22:00 pranzo e cena 3/7Lo stipendio previsto e' compreso fra i 2. 000€ e i 2. 200€ mensili netti per 14 mensilita' e sara' in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Competenze necessarieConservare le materie prime per alimentiGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaRispettare le porzioni standard Riferimento: offerta-di-lavoro-sous-chef-figline_valdarno-ocd Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Figline Valdarno