Store Manager Bardi

Store Manager
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

NUOVA APERTURA al centro commerciale La Corte Lombarda - YUM CHA x SLURP

**Store Manager per YUM CHA x SLURP a Corte Lombarda!

Siamo entusiasti di presentare **YUM CHA x SLURP**, una nuova realtà pronta a rivoluzionare l'esperienza in caffetteria a **Corte Lombarda (MI)**! Per rendere questo progetto un successo, cerchiamo uno **Store Manager** esperto e proattivo, che sappia gestire le operazioni quotidiane, motivare il team e garantire un servizio eccellente ai nostri clienti. Inizio previsto per **inizio dicembre**.

**Responsabilità principali**:

- **Gestione operativa e supervisione**:

Gestire l'intero funzionamento del locale, coordinando tutte le attività quotidiane. Assicurare che il servizio clienti, la qualità del prodotto e l'efficienza operativa siano mantenuti agli standard più alti.

- **Gestione ordini e fornitori**:

Organizzare e supervisionare gli ordini di forniture per garantire che il locale sia sempre rifornito di prodotti freschi e di alta qualità. Mantenere relazioni solide con i fornitori, negoziare prezzi e condizioni favorevoli, monitorando le scorte e gestendo il flusso delle merci.

- **Pianificazione economica e gestione del budget**:

Monitorare costi e ricavi, con particolare attenzione alla gestione dei food & drink cost, al fine di garantire la redditività del locale. Eseguire analisi periodiche di bilancio e implementare strategie per ottimizzare i margini.

- **Leadership e gestione del team**:

Reclutare, formare e motivare il personale, creando un ambiente di lavoro positivo e produttivo. Pianificare i turni in modo efficiente, monitorare le prestazioni e fornire feedback costanti per favorire lo sviluppo professionale.

- **Comunicazione e collaborazione con la proprietà**:

Mantenere un dialogo continuo con la proprietà per riportare risultati, problematiche e opportunità di miglioramento. Essere un punto di riferimento per il team e contribuire alla definizione di strategie per migliorare l'esperienza cliente.

- **Iniziative di sviluppo e innovazione**:

Proporre e implementare nuove idee per migliorare l'offerta del locale, stimolando l'interesse dei clienti e aumentando la visibilità del brand. Essere un leader nel portare avanti iniziative innovative che migliorino l'esperienza del cliente.

- **Problem solving e gestione clienti**:

Gestire con prontezza e competenza eventuali problematiche con i clienti, risolvendo situazioni complesse e garantendo una risposta tempestiva e soddisfacente per mantenere la fidelizzazione del cliente.

**Requisiti**:

- **Esperienza di almeno 2 anni** in ruoli di Store Manager o simili, preferibilmente nel settore ristorazione o caffetteria

- Solide competenze di leadership e di gestione operativa ed economica

- Esperienza nella gestione degli ordini e delle relazioni con i fornitori

- Ottime doti comunicative e capacità di lavorare in team

- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni

- Turno diurno

- Weekend

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- responsabile di punto vendita: 1 anno (Preferenziale)