Store Manager Bari

Store Manager
Bari
Puglia, Bari

Cercasi STORE MANAGER - Settore Bar, Gelateria e Pasticceria

*Descrizione del lavoro:

Siamo alla ricerca di uno *Store Manager* per una *gelateria-pasticceria*/bar di alta qualità, situata in Bari.

La persona selezionata avrà la responsabilità di gestire e supervisionare l'intero punto vendita, garantendo un servizio di eccellenza, una gestione ottimale delle risorse e il rispetto degli standard aziendali.

*Responsabilità principali:

- Gestire e coordinare il team di lavoro (baristi, gelatai, pasticceri e personale di sala) per garantire un servizio eccellente e puntuale.

- Controllare l'apertura e la chiusura del punto vendita, assicurando che tutte le procedure siano seguite correttamente.

- Gestire gli ordini e il rifornimento delle materie prime, mantenendo un buon rapporto con i fornitori.

- Supervisionare la preparazione e la presentazione dei prodotti (gelati, dolci, bevande) garantendo la qualità e l'igiene.

- Monitorare le performance di vendita e proporre strategie per migliorare i risultati economici.

- Gestire l'aspetto amministrativo del negozio, inclusi orari del personale, turni e contabilità di base.

- Garantire un ambiente di lavoro positivo, motivando il team e promuovendo una cultura di alta qualità e servizio.

- Assicurarsi che le normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro siano sempre rispettate.

*Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di Store Manager o in posizioni di responsabilità nel settore della ristorazione, gelateria o pasticceria (almeno 2-3 anni).

- Conoscenza delle tecniche di gestione di un punto vendita, gestione del personale e controllo dei costi.

- Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress.

- Ottime doti organizzative e di problem solving.

- Passione per il settore food & beverage e per l'eccellenza nel servizio.

- Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie.

- Capacità di gestione delle relazioni con clienti e fornitori.

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

*Offriamo:

- Contratto a tempo indeterminato, con inquadramento commisurato all'esperienza.

- Opportunità di crescita professionale in un'azienda in espansione.

- Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.

- Formazione continua sui prodotti e sulle tecniche di gestione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €1. 000, 00 - €1. 400, 00 al mese

Disponibilità:

- Orario flessibile

- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Bonus

- Bonus annuale

- Commissione

- Piano incentivi

- Premio di produzione

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- responsabile di punto vendita: 5 anni (Obbligatorio)

- manager: 1 anno (Obbligatorio)