Store Manager - Bun Burgers Milano Milano

Store Manager - Bun Burgers Milano
Milano
Lombardia, Milano

BUN Burgers è un fast food che al momento ha 17 locali: un food truck e 9 store nella zona di Milano, 3 a Torino, poi Bergamo, Brescia, Genova e Bologna, e tante altre aperture in programma.

E come si lavora in un fast food tradizionale?

Beh noi non lo sappiamo, perché da BUN è sicuramente diverso!

Siamo un gruppo di persone appassionate che crede fortemente nel gioco di squadra.

Abbiamo creato un concept dove le persone sono al centro del progetto e tramite cibo, tecnologia e design riescono a garantire un'esperienza incredibile o come preferiamo noiBUNbelievable!

**Sei una persona che quando va a mangiare fuori guarda l'estetica dei piatti che ti portano?

**Sei una persona che ama vivere ogni giorno con il sorriso e vuole raggiungere assieme al team gli obiettivi prefissati?

**Credi anche tu che con gentilezza e autenticità si possa regalare momenti di piacere a clienti e colleghi?

**Allora questo è l'annuncio che fa per te!

Cosa ti offriamo noi:

- Un posto di lavoro dove essere te stesso è un must

- Formazione giornaliera con l'opportunità di una crescita professionale

- Lavorare in un team che diventerà la tua seconda famiglia

- Un contratto Full-time indeterminato

Le mansioni che svolgerai:

- Essere il punto di riferimento per tutto il team;

- Gestire in autonomia i processi connessi all'apertura e alla chiusura del ristorante;

- Gestione del team: selezione e formazione del personale, iscrizione ai corsi di formazione obbligatoria, organizzazione dei turni e delle squadre di lavoro, verifica del rispetto del regolamento aziendale, quadratura mensile dei cartellini dei dipendenti.

- Garantire la qualità del servizio, monitorare la soddisfazione dei clienti attraverso i vari canali di recensione

- Verificare che siano mantenuti gli standard di igiene e salubrità dell'ambiente di lavoro e la sicurezza sul luogo di lavoro dei dipendenti.

- Gestire gli ordini e inviare la relativa reportistica;

- Verificare il rispetto delle operations all'interno del ristorante anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store;

- Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi;

- Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale;

- Monitorare food cost, labour cost e incassi giornalieri, compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori chiave di performance (KPI).

Se vuoi saperne di più su di noi:

- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;

- Flessibilità oraria;

- Abilità di comunicazione e problem solving;

- Ottime doti organizzative e di leadership;

- Richiesta esperienze come manager o assistant manager, preferibilmente nel settore del food.