Store Manager E Assistant Manager Di Ristorante Di Catena - Giustospirito Pavia
Per il completamento organico nel ristorante **Giustospirito di PAVIA, ** **ricerchiamo Storemanager e assistenti** con esperienza nella gestione di ristoranti di catena con l'obiettivo di arrivare a garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, imparando a coordinare un team di circa 20 risorse, tra cucina e sala, seguendo le indicazioni della policy aziendale.
Nello specifico:
- Dovrai imparare a rispettare il regolamento aziendale e controllare che tutto il team lo applichi correttamente;
- Sarai sempre operativo nel turno preoccupandoti di gestire, soprattutto, gli eventuali ruoli scoperti;
- Seguirai la check-list di controllo delle procedure aziendali di apertura e chiusura locali (dalle pulizie alle preparazioni ecc. )
e dei mansionari specifici ai ruoli;
- Applicherai le regole dell'HACCP;
- Coordinerai il team attribuendo a ciascuno la propria postazione valorizzandone le competenze e seguendolo nella crescita;
- Curerai la formazione dell'intero team;
- Gestirai il punto vendita seguendo le indicazioni dettate dalle regole e dalle procedure aziendali;
- Dovrai seguire le indicazioni del Supervisore.
Il profilo può essere di entrambi i sessi, disponibile a lavorare su **turni spezzati**(pranzo e cena) e nei week end.
_**Non forniamo alloggio in loco**_, se non indicato di volta in volta.
È indispensabile essere **automunito** o **completamente indipendente** per gli spostamenti.
Il compenso economico verrà concordato in fase di colloquio e seguirà un percorso di formazione fino ad arrivare all'attivazione di premi trimestrali ed annuali, calcolati in base al rendimento indicato nei budget stabiliti dalla proprietà, solo dopo aver **acquisita la mansione** di Store Manager.
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Disponibilità:
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
Sede di lavoro: Di persona
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