Store Manager E/O Assistant Manager, Provincia Di Pavia Bardi

Store Manager E/O Assistant Manager, Provincia Di Pavia
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER, Provincia di Pavia Provincia di Pavia, Italy e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Verona, è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di: L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena. Responsabilità: Gestisce e organizza l'attività di cucina e servizi sala durante il proprio turno; Si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo; Gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale); Controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze; Esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e comunica difformità al Responsabile Acquisti; Coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione; Supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale; Gestisce le problematiche del cliente. Requisiti: Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi e almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente in ruoli di coordinamento e supervisione; Disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end; Ottime capacità di team working e problem solving. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda e con inquadramento commisurato all'esperienza. Orario di lavoro: Full time Luogo di lavoro: PAVIA L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D. Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa. it Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato J-18808-Ljbffr