Store Manager Bari

Store Manager
Bari
Puglia, Bari

Cercasi STORE MANAGER - Settore Bar, Gelateria e Pasticceria Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di uno Store Manager per una gelateria-pasticceria /bar di alta qualità, situata in Bari. La persona selezionata avrà la responsabilità di gestire e supervisionare l'intero punto vendita, garantendo un servizio di eccellenza, una gestione ottimale delle risorse e il rispetto degli standard aziendali. Responsabilità principali: Gestire e coordinare il team di lavoro (baristi, gelatai, pasticceri e personale di sala) per garantire un servizio eccellente e puntuale. Controllare l'apertura e la chiusura del punto vendita, assicurando che tutte le procedure siano seguite correttamente. Gestire gli ordini e il rifornimento delle materie prime, mantenendo un buon rapporto con i fornitori. Supervisionare la preparazione e la presentazione dei prodotti (gelati, dolci, bevande) garantendo la qualità e l'igiene. Monitorare le performance di vendita e proporre strategie per migliorare i risultati economici. Gestire l'aspetto amministrativo del negozio, inclusi orari del personale, turni e contabilità di base. Garantire un ambiente di lavoro positivo, motivando il team e promuovendo una cultura di alta qualità e servizio. Assicurarsi che le normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro siano sempre rispettate. Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di Store Manager o in posizioni di responsabilità nel settore della ristorazione, gelateria o pasticceria (almeno 2-3 anni). Conoscenza delle tecniche di gestione di un punto vendita, gestione del personale e controllo dei costi. Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress. Ottime doti organizzative e di problem solving. Passione per il settore food & beverage e per l'eccellenza nel servizio. Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie. Capacità di gestione delle relazioni con clienti e fornitori. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Offriamo: Contratto a tempo indeterminato, con inquadramento commisurato all'esperienza. Opportunità di crescita professionale in un'azienda in espansione. Ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Formazione continua sui prodotti e sulle tecniche di gestione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1. 000, 00 - €1. 400, 00 al mese Disponibilità: Orario flessibile Weekend Retribuzione supplementare: Bonus Bonus annuale Commissione Piano incentivi Premio di produzione Quattordicesima Straordinario Tredicesima Istruzione: Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: responsabile di punto vendita: 5 anni (Obbligatorio) manager: 1 anno (Obbligatorio) J-18808-Ljbffr