Store Manager F&B - Aeroporto Di Fiumicino Fiumicino

Store Manager F&B - Aeroporto Di Fiumicino
Fiumicino
Lazio, Fiumicino

Fai brillare il tuo talento!

Siamo alla ricerca di uno/una Store Manager che ispiri il team e crei un'esperienza memorabile per i clienti.

Lagardère Travel Retail Italia ricerca per proprio locale in Aeroporto a Fiumicino (RM) una risorsa da inserire nel ruolo di Store Manager F&B.

Lo/la Store Manager F&B garantisce l'efficienza operativa del punto vendita assegnato, assicurandone la redditività.

È responsabile delle sue performance, lavorando per il raggiungimento degli obiettivi aziendali e mantenendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza alimentare e sui luoghi di lavoro.

Inoltre:

Gestisce la pianificazione dei turni in base al calendario delle attività, ai picchi operativi e al budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell'organico all'area manager; Coordina il personale del punto vendita, assicurando la copertura di tutte le postazioni; Monitora le prestazioni e fornisce feedback continui ai responsabili del servizio e a tutto il personale; È responsabile della formazione del personale neoassunto , fornendo supporto, motivazione e valutazione; Si occupa del Sistema di Formazione Continua nel punto vendita, coordinando l'attività degli Store Trainer; È responsabile dell'approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita , effettuandone gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del locale siano riforniti con quantità adeguate di merce secondo quanto previsto dalle disposizioni aziendali; Monitora l'andamento degli stock e il processo di distruzione delle merci non adeguate alla vendita e supervisiona la gestione dell'inventario ; Gestisce gli incassi e protegge i beni aziendali del punto vendita; Elabora e trasmette report periodici all'area manager sull'andamento delle vendite, l'efficacia delle promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock.

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