Store Manager Per Ristorante Formale
Store Manager per Ristorante Formale Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneIl "Sea Signora" del circuito Restworld, è alla ricerca di uno Store Manager da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante fa parte del Fresa's Group, dello Chef Antonio Fresa.
Sea Signora è uno dei migliori ristoranti di pesce di San Pietroburgo e aprirà una nuova location a Milano, in Zona Brera. Al centro del progetto una grande attenzione alle materie prime, scelte con cura e un format innovativo, accompagnati da un servizio impeccabile. La persona ideale dovrà avere almeno 5 anni di esperienza come Store Manager, o deve aver lavorato come Direttore di Sala, preferibilmente in contesti simili.
La figura selezionata sarà responsabile della gestione del servizio e dello staff di sala:sarà responsabile di formare lo staff e organizzare i turni dello staff di sala;garantire la pulizia del locale;lavorare operativamente durante il servizio;ottimizzare le vendite attraverso tecniche di upselling;gestire gli ordini e le forniture. Requisito fondamentale è la conoscenza dell'inglese, per comunicare al meglio con la clientela internazionale. Se sei una persona appassionata, creativa, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. È richiesta disponibilità full time con 2 giorni di riposo a settimana. L'orario di lavoro verrà distribuito su turni variabili da definire con la proprietà. Il range di stipendio mensile è compreso tra 2000 e 2500 euro netti, a seconda dell'esperienza delle persone candidate. Avrai la possibilità di lavorare in un contesto positivo e dinamico, che offre benefit al raggiungimento di obiettivi e che potrebbe portarti a uno sviluppo di carriera!Cosa offre l'aziendaPalestraPasti inclusi per lo staffBonus fatturatoFormazione continuaSconto ristorantiAbbigliamento da lavoroViaggi pagatiMance TOPCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliCreazione e lettura reportEseguire le procedure di apertura e chiusuraGarantire il controllo delle porzioniGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiGestire le prenotazioniMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e fornitureOttimizzare la venditaPreprarare il ristorante per il servizioProgrammare i turniStabilire i prezzi delle voci del menùSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clienti Riferimento: offerta-di-lavoro-store-manager-milano-oni Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano
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