Store Manager Ristorante
Per l'apertura del secondo ristorante a Bologna e precisamente presso il centro commerciale Gran Reno a Casalecchio di Reno, White Bakery cerca lo Store Manager.
Principali attività/responsabilità:
- Supervisionare la qualità dei prodotti in vendita e del servizio al cliente in base alle indicazioni di WB
- Assicurare la presenza, la qualità ed il giusto stoccaggio delle materie prime; la corretta esposizione dei prodotti dello shop e delle vetrine
- Verificare lo stato della pulizia del locale, garantendo gli standard prescritti.
- Verificare il rispetto del sistema HACCP, dei CCP(Critical Control Points)
- Verificare il rispetto delle procedure aziendali, gli standard di sicurezza e del patrimonio aziendale.
- Organizzazione del lavoro: definire, pianificare e controllare le attività, i presidi e la turnistica del personale, monitorando il costo del lavoro
- Organizzazione del punto vendita: gestione operativa ed amministrativa del punto vendita, nelle operazioni di apertura e chiusura.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Disponibilità:
- Turni
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza:
- responsabile di punto vendita: 1 anno (Preferenziale)
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