Store Manager Ristorazione Rimini

Store Manager Ristorazione
Rimini
Emilia Romagna, Rimini

RINOMATA AZIENDA RIMINESE **che opera con qualità ed eccellenza nel mondo della ristorazione, per apertura nuovi ristoranti, ricerca:

**DIRETTORE - STORE MANAGER RISTORANTI - zona Provincia Rimini

**Principali mansioni**:

- Dirige il personale di sala, bar e cucina pianificando e organizzando i loro turni.

- Controlla gli standard che lo staff deve seguire.

- Applica le norme di igiene e sicurezza alimentare HACCP.

- Monitora le preparazioni del cibo e il corretto utilizzo delle materie prime.

- Supervisiona l'inventario.

- E' il responsabile delle entrate di cassa e il flusso sino al versamento.

- Organizza la manutenzione del ristorante e la sua pulizia.

**Requisiti richiesti**:

- E' preferibile la frequenza di un Istituto Professionale per i Servizi della Ristorazione con un'ampia esperienza sul campo.

- Si richiede la conoscenza di una o più lingue straniere (Inglese obbligatorio).

- Decisionalità, abilità di leadership, comunicazione e organizzazione.

- Capacità di amministrare gruppi operativi.

- Educazione, galateo e savoir-faire.

- Disponibilità full-time e flessibilità oraria.

**Capacità**:

- Lavorare sotto pressione, gestendo in modo corretto i momenti e situazioni stress.

- Lavorare in team.

**Offriamo**:

- Inquadramento commisurato ai termini di legge;

- Affiancamento iniziale per il trasferimento delle informazioni e delle procedure aziendali

- Ambiente lavorativo giovane e dinamico

**Automunito

**Residenza: provincia di Rimini

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Assistenza sanitaria integrativa

- Fondo pensione

- Mensa aziendale

- Parcheggio libero

Orario:

- Orario flessibile

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- Rimini, Emilia-Romagna: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- Direttore - Store Manager Ristoranti: 5 anni (Obbligatorio)

- Direttore - Store Manager Ristorazione: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Licenza/Certificazione:

- Attestato HACCP (Preferenziale)

Disponibilità a viaggiare:

- 25% (Preferenziale)