Store Manager Ristorazione - Vicenza Vicenza

Store Manager Ristorazione - Vicenza
Vicenza
Veneto, Vicenza

Per nostro cliente operante nel Food Retail siamo alla ricerca di un/una:

**Store Manager Ristorazione - Vicenza

La risorsa selezionata sarà il principale riferimento dello Store, responsabile della gestione del team e del perseguimento dei risultati commerciali e di servizio.

Principali mansioni:

- Presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti;

- Coordinare il personale, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;

- Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti;

- Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;

- Gestire l'offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell'assortimento e i criteri espositivi assegnati;

- Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto

- Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;

- Controllare i ricavi e l'accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito;

- Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;

- Supportare l'attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Requisiti ideali:

- Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;

- Buona conoscenza dei processi F&B;

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni in contesti ristorativi strutturati;

- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;

- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;

- Attitudine a lavorare per obiettivi;

- Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.

- Sede di lavoro: Vicenza

Wyser è il brand globale che si occupa di ricerca e selezione di profili di middle e senior management di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.

Wyser (Aut.

Min.

del 15/04/2014 Prot.

N: 39/4903)

L1-RR1