Supervisor Ristorante Bardi

Supervisor Ristorante
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Hotel Royal Victoria, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre tre proposte ristorative per soddisfare i palati più esigenti tra cui: Ristorante Gourmet Visteria e Ristorante Giardino.

Per la prossima stagione estiva marzo - novembre 2025, ricerchiamo una risorsa in qualità di Supervisor Ristorante.

Responsabilità  Collaborare a stretto contatto con il Maître e sostituirlo in sua assenza Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante.

Coordinare e aiutare nella formazione il personale del ristorante.

Assicurare insieme al Maitre la conformità agli standard di qualità dell'azienda Essere un supporto ed un punto di riferimento per chef de rang e commis de  rang Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido Requisiti  Esperienza precedente in un ruolo simile nel settore della ristorazione in contesti con standard elevato Eccellenti capacità di leadership e comunicazione Capacità di lavorare sotto pressione Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare Flessibilità di orario, inclusi i fine settimana e le festività Attenzione ai dettagli e capacità organizzative Orientamento al cliente e capacità di problem solving Conoscenza di base dei sistemi di gestione del ristorante inglese fluente Cosa Offriamo Ambiente di lavoro dinamico e stimolante Possibilità di alloggio Mensa