Supervisor Ristorante Bardi

Supervisor Ristorante
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Hotel Royal Victoria, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre tre proposte ristorative per soddisfare i palati più esigenti tra cui: Ristorante Gourmet Visteria e Ristorante Giardino.

Per la prossima stagione estiva marzo - novembre 2025, ricerchiamo una risorsa in qualità di Supervisor Ristorante.

ResponsabilitàCollaborare a stretto contatto con il Maître e sostituirlo in sua assenzaSupervisionare le operazioni quotidiane del ristorante. Coordinare e aiutare nella formazione il personale del ristorante. Assicurare insieme al Maitre la conformità agli standard di qualità dell'aziendaEssere un supporto ed un punto di riferimento per chef de rang e commis de rangCollaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluidoRequisitiEsperienza precedente in un ruolo simile nel settore della ristorazione in contesti con standard elevatoEccellenti capacità di leadership e comunicazioneCapacità di lavorare sotto pressioneConoscenza delle normative di sicurezza alimentareFlessibilità di orario, inclusi i fine settimana e le festivitàAttenzione ai dettagli e capacità organizzativeOrientamento al cliente e capacità di problem solvingConoscenza di base dei sistemi di gestione del ristoranteinglese fluenteCosa OffriamoAmbiente di lavoro dinamico e stimolantePossibilità di alloggioMensa

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