Supervisore Di Sala / Supervisore Del Servizio BOLOGNA

Supervisore Di Sala / Supervisore Del Servizio
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno.

Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale. _

Per il negozio di **Eataly Bologna **siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Supervisore di Sala / Supervisore del Servizio.

**La risorsa, a diretto riporto del Restaurant Manager si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività degli addetti alla ristorazione.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Verificare gli standard di servizio in sala;

- Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli;

- Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;

- Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa;

- Raccontare l'offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande;

- Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni;

- Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine;

- Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;

- Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita;

- Responsabilità della cassa.

Cosa cerchiamo?

- Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine;

- Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;

- Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;

- Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;

- Buona conoscenza della lingua inglese.

Saranno considerate un plus:

- Mobilità geográfica.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: €22. 000, 00 - €25. 000, 00 all'anno

Benefit:

- Assistenza sanitaria integrativa

- Convenzioni aziendali

- Mensa aziendale

- Orario flessibile

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Festivo

- Orario flessibile

- Turni

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

- Maggiorazione lavoro festivo

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima