Supervisore Food&Beverage Per Hotel 5* Milano Milano

Supervisore Food&Beverage Per Hotel 5* Milano
Milano
Lombardia, Milano

Adecco in collaborazione con uno tra i principali gruppi internazionali settore Luxury, seleziona SUPERVISORE FOOD&BEVERAGE per hotel di nuova apertura a Milano.

Opportunità: • Coordinare il personale di steward in outsourcing, programmando i turni e organizzando le attività.

• Supervisionare gli steward e le operazioni della mensa.

• Ordinare e gestire le forniture, le attrezzature e gli strumenti necessari per lo steward, necessari per svolgere il proprio lavoro.

• Monitorare l'afflusso dei materiali ordinati e il mantenimento dei materiali attuali.

• Ispeziona forniture, attrezzature e aree di lavoro al fine di garantire un servizio efficiente e la conformità agli standard.

• Utilizzare le attrezzature di steward e pulizia in modo sicuro e responsabile.

• Garantire la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio.

• Garantire il rispetto delle politiche di sicurezza e protezione per prevenire incidenti e controllare i costi.

• Applicare piani di pulizia adeguati per articoli di servizio, attrezzature, pavimenti, ecc.

• Garantisce il rispetto di tutte le leggi e i regolamenti applicabili.

• Garantisce il rispetto degli standard di manipolazione e igiene degli alimenti.

• Seguire le procedure operative standard e le linee guida sull'identità del marchio.

• Rispettare le aspettative e gli standard di garanzia della qualità.

• Rispettare tutti gli standard e le politiche in materia di salute, sicurezza e igiene.

Requisiti: • Esperienza pregressa in mansioni simili • Passione per il settore alberghiero di lusso lifestyle e per l'arte culinaria.

• Un comportamento orientato alle persone e un atteggiamento improntato al lavoro di squadra.

Offerta: • Opportunità unica per far parte di un hotel lifestyle di lusso in cui celebriamo l'unicità del tuo talento.

• Programmi di formazione e sviluppo di prim'ordine personalizzati per migliorare le competenze e aiutare a crescere all'interno del gruppo • Lavorare al fianco di alcuni straordinari professionisti dell'ospitalità, pluripremiati ed esperti.

Luogo di lavoro: Milano città Disponibilità oraria: Full Time #J-18808-Ljbffr