Supervisore Servizio Sala Ristorante - Milano Smeraldo Porta Garibaldi Milano

Supervisore Servizio Sala Ristorante - Milano Smeraldo Porta Garibaldi
Milano
Lombardia, Milano

Adecco Italia Spa ricerca per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani: SUPERVISORE DEL SERVIZIO DI SALA La risorsa risponderà al Restaurant Manager e si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività dei colleghi. Nello specifico dovrà: • Verificare gli standard di servizio in sala; • Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli; • Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità; • Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa; • Raccontare l'offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande; • Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni; • Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine; • Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva; • Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita; • Responsabilità della cassa; Cosa cerchiamo? • Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine; • Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage; • Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra; • Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving; • Buona capacità di gestione dello stress; • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend; • Buona conoscenza della lingua inglese. Cosa Offriamo? • Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione futura; • CCNL Turismo - Livello commisurato all'esperienza; • Full time su turni. Disponibilità oraria: Full Time J-18808-Ljbffr