Supervisore Servizio Sala Ristorante - Milano Smeraldo Porta Garibaldi
Adecco Italia Spa ricerca per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani:SUPERVISORE DEL SERVIZIO DI SALALa risorsa risponderà al Restaurant Manager e si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività dei colleghi. Nello specifico dovrà:• Verificare gli standard di servizio in sala;• Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli;• Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;• Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa;• Raccontare l'offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande;• Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni;• Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine;• Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;• Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita;• Responsabilità della cassa;Cosa cerchiamo? • Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine;• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;• Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;• Buona capacità di gestione dello stress;• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;• Buona conoscenza della lingua inglese. Cosa Offriamo? • Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione futura;• CCNL Turismo - Livello commisurato all'esperienza;• Full time su turni.
Disponibilità oraria: Full Time #J-18808-Ljbffr
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