Supervisore Servizio Sala Ristorante - Milano Smeraldo Porta Garibaldi Milano

Supervisore Servizio Sala Ristorante - Milano Smeraldo Porta Garibaldi
Milano
Lombardia, Milano

Adecco Italia Spa ricerca per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani:

SUPERVISORE DEL SERVIZIO DI SALA

La risorsa risponderà al Restaurant Manager e si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività dei colleghi.

Nello specifico dovrà:

• Verificare gli standard di servizio in sala;

• Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli;

• Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;

• Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa;

• Raccontare l'offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande;

• Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni;

• Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine;

• Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;

• Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita;

• Responsabilità della cassa;

Cosa cerchiamo?

• Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine;

• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;

• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;

• Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;

• Buona capacità di gestione dello stress;

• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;

• Buona conoscenza della lingua inglese.

Cosa Offriamo?

• Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione futura;

• CCNL Turismo - Livello commisurato all'esperienza;

• Full time su turni.

Disponibilità oraria: Full Time

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