Supervisore Servizio Sala Ristorante - Milano Smeraldo Porta Garibaldi
Supervisore Servizio Sala Ristorante - Milano Smeraldo Porta Garibaldi Autore annuncio: Adecco Italia spa
Zona lavoro: Milano, Milano
Data pubblicazione: 09 novembre 2024
Sigla riferimento: ********
Descrizione offerta:
Funzione: NoContent
Categoria: Personale Per Hotel / Piani / Reception / Back Office
Inizio previsto: 10/12/2024
Luogo di lavoro: Milano, Milano
Adecco Italia Spa ricerca per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani:
SUPERVISORE DEL SERVIZIO DI SALA
La risorsa risponderà al Restaurant Manager e si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività dei colleghi.
Nello specifico dovrà:
Verificare gli standard di servizio in sala; Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli; Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità; Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa; Raccontare l'offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande; Presentare gli ingredienti del menù dando specifiche in merito ad eventuali allergeni; Prendere le ordinazioni, svolgere attività di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine; Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva; Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita; Responsabilità della cassa; Cosa cerchiamo?
Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine; Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage; Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra; Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving; Buona capacità di gestione dello stress; Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend; Buona conoscenza della lingua inglese. Cosa Offriamo?
Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione futura; CCNL Turismo - Livello commisurato all'esperienza; Full time su turni. Disponibilità oraria: Full Time#J-18808-Ljbffr
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