Supervisore Servizio Sala Ristorante - Milano Smeraldo Portagaribaldi
Adecco Italia Spa ricerca per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani: SUPERVISORE DEL SERVIZIO DI SALA La risorsa rispondera al Restaurant Manager e si occupera delle operazioni di servizio ai clienti nelle attivita di ristorazione, supervisionando e coordinando le attivita dei colleghi.
Nello specifico dovra: - Verificare gli standard di servizio in sala; - Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menu, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli; - Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attivita del team ed intervenendo nelle varie criticita; - Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa; - Raccontare l'offerta culinaria fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande; - Presentare gli ingredienti del menu dando specifiche in merito ad eventuali allergeni; - Prendere le ordinazioni, svolgere attivita di servizio al tavolo ed interfacciarsi con le cucine; - Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva; - Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita; - Responsabilita della cassa; Cosa cerchiamo?
- Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine; - Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage; - Ottime capacita organizzative e propensione al lavoro di squadra; - Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacita di problem solving; - Buona capacita di gestione dello stress; - Flessibilita oraria e disponibilita a lavorare su turni/nel weekend; - Buona conoscenza della lingua inglese.
Cosa Offriamo?
- Contratto iniziale a tempo determinato con possibilita di stabilizzazione futura; - CCNL Turismo - Livello commisurato all'esperienza; - Full time su turni.
Disponibilita oraria: Full Time
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