Sushi Man Bomaki - Arese Bardi

Sushi Man Bomaki - Arese
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Stiamo cercando per nuovo punto vendita **BOMAKI** che aprirà presso il _centro commerciale "IL CENTRO" _di **Arese**, _**SUSHI**_ _**CHEF e MAKI MAN.

**_

- **COSA FARAI**_**:

- Seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all'impiattamento finale,

- Sfilettatura del pesce, taglio delle verdure e preparazione delle salse,

- Gestione degli ordini di prodotto e controllo ddt,

- Responsabile della valutazione e della riduzione di sprechi in cucina,

- Controllo qualità prodotto.

- Preparazione piatti di sushi, uramaki ecc.

- Responsabile della pulizia e del mantenimento di alti standard di igiene in cucina,

- Supporto allo Store Manager nella gestione della turnistica del personale della cucina,

**REQUISITI**:

- Passione per il ruolo e per il settore,

- Team-work,

- Ambizione,

- Flessibilità,

- Ottime capacità di gestione dello stress,

- Umiltà e dedizione.

- Preferibile Esperienza pregressa (preferibilmente cucina di pesce) - 1 anno.

- Conoscenza procedure HACCP,

- Conoscenza lingua italiana.

**COSA OFFRIAMO**:

- Possibilità di crescita.

**NON offriamo possibilità di vitto e alloggio.

newopening2

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Festivo

- Turni

- Tutti i weekend

Domande di preselezione:

- sei automunit*?

- riesci a raggiungere facilmente il nostro store?

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)