Sushi Man Per Ristorante Vegetale Milano

Sushi Man Per Ristorante Vegetale
Milano
Lombardia, Milano

Sushi Man per Ristorante vegetale Luogo di lavoro: MilanoDescrizionePer Linfa Eat Different di Milano in zona Porta Genova, Ristorante puramente plant-based e naturalmente senza glutine, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sushi Man di esperienza. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, dimostra competenze avanzate nella gestione autonoma della preparazione di sushi e sashimi, la conoscenza delle tecniche di taglio, la cottura alla griglia e la capacità di sfilettare il pesce con precisione. Il candidato selezionato potrebbe anche essere inserito nella brigata del locale di prossima apertura del gruppo Linfa, che si chiamerà Linfa Da Visionnaire in piazza Cavour (Milano). Se hai l'esperienza richiesta, invia la tua candidaturaContrattoViene offerto un contratto a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. I turni saranno prevalentemente unici sul pranzo e sulla cena, 5 giorni e mezzo a settimana. Lo stipendio varia tra i 2200€ e 2. 400€ mensili lordi per 14 mensilità (RAL tra i 32. 000 ed i 34. 000 Euro). Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiCottura alla grigliaCucina di pesceGarantire la pulizia dell'area di lavoroIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPiatti freddiPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardSfilettare il pesceUtilizzare gli strumenti di cucina Riferimento: offerta-di-lavoro-sushi-man-milano-yvw Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano