Técnico Di Fermentazione
ORIENTA SPA SOCIETA' BENEFIT sta ricercando per azienda settore chimico alimentare un:
TECNICO DI FERMENTAZIONE
Il tecnico di fermentazione opera sugli impianti di fermentazione, in sala quadri ed in campo, per svolgere tutte le operazioni necessarie per l'esecuzione delle fermentazioni industriali.
Il TECNICO DI FERMANTAZIONE si occuperà di:
- Preparazione e sterilizzazione dei brodi di fermentazione
- Inoculo della prefermentazione, esecuzione, controllo e gestione di tutte le fasi di avanzamento del processo fermentativo
- Raccolta della biomassa, la crioprotezione e invio del prodotto al carico liofilizzatori.
- Avviamento lavaggi e sterilizzazioni avviate e monitorate del tecnico.
- Gestione, controllo e taratura della strumentazione di analisi.
Il TECNICO DI FERMENTAZIONE ha maturato una pregressa esperienza anche mínima nell' ambito chimico, preferibilmente nella fermentazione.
Il TECNICO DI FERMENTAZIONE è in possesso di un diploma in CHIMICA, BIOTECNOLOGIA O AGROALIMENTARE oppure una Laurea in BIOTECNOLOGIE, FARMACEUTICA, SCIENZA TECNOLOGICHE o SCIENZE ALIMENTARI e simili.
E' richiesta disponibilità a turnistica pluriperiodale con riposo compensativo infrasettimanale e domenicale.
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