Tecnolog Alimentare - Ristorazione (Ris-1582) Bardi

Tecnolog Alimentare - Ristorazione (Ris-1582)
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Per mensa sita all'interno di struttura sanitaria a **Cesano Boscone** (in Provincia di Milano) ricerchiamo un **Tecnolog* Alimentare **che si occupi di:

- verifica e attuazione procedure HACCP;

- gestione ordini mediante impiego di sistemi informatizzati;

- supporto al Direttore di Servizio nell'organizzazione del lavoro dei collaboratori;

- supporto al Direttore di Servizio nella gestione degli approvvigionamenti;

- gestione eventi speciali catering.

**Requisiti

Ricerchiamo persone laureate in Scienze e Tecnologie Alimentari/ Scienze e Tecnologie della Ristorazione, che posseggano:

- buone competenze informatiche (Office, Outlook ecc.

);

- conoscenze e competenze nell'elaborazione di diete speciali;

- elementi di culinaria;

- elementi di scienze dell'alimentazione;

- conoscenze teoriche e competenze nell'applicazione dell'HACCP.

**Dettagli opportunità

Sede di lavoro: Cesano Boscone (MI)

Contratto a tempo determinato, part-time, dal lunedì a domenica (6 giorni lavorativi su 7), con riposo sabato o domenica a settimane alterne, doppia turnazione settimanale 8:30-15:00 con ½ h di pausa e 12:00-18:30 con ½ h di pausa, week end 08:00-14:00.

CCNL Ristorazione collettiva, commerciale, P. Esercizi e turismo.