Tecnologo/A Alimentare - Ufficio Ricerca E Sviluppo - R&D
Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane RICERCA per storica realtà del territorio appartenente al settore ALIMENTARE:
TECNOLOGO/A ALIMENTARE - UFFICIO RICERCA E SVILUPPO La risorsa si occuperà delle mansioni sotto:
Definire la strategia di ricerca e sviluppo in linea con gli obiettivi aziendali. Gestire l'intero processo di sviluppo prodotto, dalla concezione all'industrializzazione. Coordinare le attività di ricerca per identificare nuovi ingredienti, tecnologie e processi produttivi. Monitorare e garantire la conformità dei prodotti alle normative di sicurezza alimentare e ai requisiti di qualità. Supervisionare test di laboratorio e prove pilota per verificare la fattibilità tecnica dei nuovi prodotti. Assicurare un'efficace collaborazione con i fornitori per la selezione e la qualifica di materie prime. Supportare le attività di miglioramento continuo dei prodotti esistenti per ottimizzare costi e qualità. Redigere documentazione tecnica e schede prodotto per i nuovi lanci. Coordinare le attività di R&D con le funzioni di produzione, qualità e supply chain. Monitorare i KPI del dipartimento R&D e presentare report periodici alla Direzione. Requisiti: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia o discipline affini. Almeno 5 anni di esperienza in ruolo analogo all'interno di aziende del settore alimentare. Conoscenza approfondita delle normative alimentari (HACCP, BRC, IFS, etc. ). Capacità di gestire progetti complessi e di lavorare in team multidisciplinari. Competenze in analisi sensoriale e sviluppo di ricette. Capacità di problem solving e orientamento all'innovazione. Conoscenza fluente della lingua inglese. Inserimento: tempo indeterminato diretto in azienda; ral da definire sulla base del profilo scelto. Più premi aziendali e ticket da 8 euro per ogni giorno lavorato.
Luogo di lavoro: Zona Segrate (MI)
#J-18808-Ljbffr
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