Tecnologo Alimentare
Mansione
Importante Azienda Italia Spa, divisione Inhouse, seleziona per azienda del settore alimentare in provincia di Vercelli, una risorsa in possesso di Laurea in Tecnologie Alimentari che si occupi di Ricerca e Sviluppo.
Responsabilità
La risorsa ricercata si occuperà di analisi dei processi che portano alla realizzazione del prodotto, dalla qualifica delle materie prime, alla messa a punto della ricetta, all'industrializzazione della stessa, agli studi di shelf life, valutando anche i relativi costi di ricetta e produzione.
Parte importante dell'attività riguarderà l'innovazione, lo
sviluppo e il miglioramento delle referenze di gastronomia fresca e snack.
Importante interazione tra funzioni qualità, produzione, acquisti, marketing e vendite.
L'attività svolta richiede la disponibilità a trascorrere parte della giornata in produzione.
Competenze
E' richiesta passione per la cucina, voglia di apprendere e mentalità innovativa.
Buona conoscenza della lingua inglese.
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