Tirocinante Addetto Alla Lavorazione Del Prosciutto
Vorresti imparare tutte le fasi di produzione del Prosciutto di San Daniele?
Al Prosciuttificio Prolongo ricerchiamo una persona da inserire come Tirocinante per un progetto formativo di 6 mesi.
La figura sarà di supporto alla produzione e avrà modo di imparare tutte le mansioni relative alle lavorazioni: ricevimento delle cosce fresche, salagione, rifilatura, stuccatura, disosso, tranciatura, affettamento.
Verrà inoltre fatta formazione sulle procedure HACCP per la sicurezza e igiene degli alimenti e la pulizia e sanificazione dei reparti.
Il tirocinio si svolgerà nella nostra sede di San Daniele del Friuli, Udine, full time dal lunedì al venerdì dalle 8. 30 alle 13 e dalle 13. 30 alle 17. 00.
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