[Urgente] Responsabile Sala Colazioni - Da Vittorio Abrusaporto Bardi

[Urgente] Responsabile Sala Colazioni - Da Vittorio Abrusaporto
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del Ristorante Da Vittorio e del loro adiacente lussuoso Relais di Brusaporto, la figura di: Responsabile Servizio Colazioni Responsabilita: Gestire e coordinare il servizio colazioni per gli ospiti del Relais&Chateaux.

Supervisionare e formare il team di sala durante il servizio mattutino.

Assicurarsi che la qualita e l'efficienza del servizio siano sempre al massimo livello.

Gestire l'allestimento del buffet e delle stazioni di servizio, garantendo la freschezza e la qualita dei prodotti.

Collaborare con la cucina per coordinare le preparazioni e le richieste speciali degli ospiti.

Gestire le richieste speciali dei clienti e risolvere eventuali problematiche.

Monitorare l'inventario delle forniture e gestire gli ordini necessari per il servizio.

Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato.

Requisiti: Esperienza pregressa nel settore della ristorazione/hotellerie e nel servizio colazioni, preferibilmente in strutture di alta gamma o ristoranti di lusso.

Ottime capacita di gestione del team.

Eccellenti doti comunicative e relazionali, con una particolare attenzione al cliente.

Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue e' considerata un plus).

Flessibilita oraria, disponibilita a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.

Capacita di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati di qualita e servizio.

Passione per la gastronomia e per l'ospitalita di alta classe.

Si offrono: Inserimento diretto presso una realta di eccellenza.

RAL commisurata alla seniority.

Disponibilita oraria: Full Time