Vice Direttore Milano

Vice Direttore
Milano
Lombardia, Milano

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Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.

**Descrizione missione**:

Per ristorante di alto livello conosciuto in tutto il mondo e inserito all'interno di un locale in centro Milano stiamo ricercando una figura di: Vice Direttore.

La persona selezionata dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire

gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo si occuperà:

- Responsabile del rispetto e corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti

- Responsabile della contabilità di cassa e dei versamenti in banca

- Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del PDV.

- Gestione del servizio e della soddisfazione del cliente

- Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione)

- Gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo del locale in base ai budget aziendali

- Monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza

Orario: Full time

Benefits:

- Cellulare Aziendale

- Bonus aziendale basato su KPI'S

- No turni spezzati

**Retribuzione e Benefit**:

Compenso: 1. 600 € - 1. 800 € per mese

**Prerequisiti**:

La persona che stiamo cercando ha maturato preferibilmente almeno un'esperienza di 2

anni nel mondo della ristorazione, ha ricoperto con successo il ruolo di Restaurant

manager o Direttore di Sala per almeno 2/3 anni presso ristoranti tradizionali.

- Diploma di scuola media superiore

- Esperienza nella gestione operativa del ristorante

- Esperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorante

- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi

- Esperienza nella gestione di BAR / COCKTAIL BAR rappresenta un plus

- Buona conoscenza della lingua Inglese

- Esperienza: Almeno 1 anno