Vice Direttore Di Ristorante Pizzikotto Milano Milano

Vice Direttore Di Ristorante Pizzikotto Milano
Milano
Lombardia, Milano

Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo!

Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e creata per il mondo, fresca e sana, generosa e aperta a tutti. La pizza è al centro della tavola di Pizzikotto, come una regina, insieme alla sua corte di specialità regionali. Le nostre parole d'ordine sono: inclusione, eccellenza, collaborazione.

Per la nuova apertura di Milano Bisceglie cerchiamo

un/una Vice Direttore di Ristorante

Lavorare in Pizzikotto significa esprimere il proprio talento, mettendolo a disposizione degli altri, fare della gentilezza uno stile di vita, promuovere il valore della convivialità. Ci piace condividere: ce l'abbiamo nel cuore.

Il Vice Direttore di Ristorante è per noi un affidabile punto di riferimento insieme al Direttore di Ristorante.

**Essere motivati e motivare sono ingredienti fondamentali**: la qualità di Pizzikotto passa anche attraverso il volto e le mani dello staff.

PRINCIPALI RESPONSABILITA' DEL NOSTRO VICE DIRETTORE DI RISTORANTE:

- Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;

- Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;

- Supervisionare la squadra;

- Attenzione massima al cliente;

- Affiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita

**REQUISITI**:

- Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di sala maturata preferibilmente nel settore Ristorazione Commerciale

- Proattività ed energia

- Passione per il lavoro di squadra

- Cura della crescita del team e delle singole persone

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

- Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto

- Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;

- Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola, prima dell'inserimento nel ristorante di destinazione;

- Vitto e alloggio a carico dell'azienda, per il periodo di formazione nel locale scuola;

- Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate

**Il processo di selezione prevede tre step**: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all'interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.