Vice Direttore/Vice Direttrice Milano

Vice Direttore/Vice Direttrice
Milano
Lombardia, Milano

QUALCOSA SU DI NOI

Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra.

**SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE**:

- Hai maturato almeno 2 anni di esperienza nel mondo della ristorazione, ricoprendo con successo il ruolo di Restaurant Manager o Direttore di Sala per 2/3 anni presso ristoranti tradizionali.

- Hai esperienza nella gestione operativa del ristorante e del personale impiegato.

- Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi.

- Possiedi esperienza nella gestione di bar/cocktail (considerata un plus).

- Hai una buona conoscenza della lingua inglese.

**COSA FARAI**:

- Sarai responsabile del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti.

- Gestirai la contabilità di cassa e i versamenti in banca.

- Supervisionerai l'uso e il mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.

- Ti occuperai del servizio clienti, garantendo la loro soddisfazione.

- Gestirai lo staff, occupandoti di selezione, formazione e organizzazione del personale.

- Coordinerai la gestione delle scorte e degli ordini, monitorando il conto economico del locale in base ai budget aziendali.

- Assicurerai il rispetto delle normative HACCP e di sicurezza.

**COSA OFFRIAMO**:

- Un posto di lavoro stimolante e giovanile, in forte espansione.

- Formazione professionale e opportunità di crescita interna.

- Pront* a entrare in squadra? _

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €1. 600, 00 - €1. 800, 00 al mese

Benefit:

- Computer aziendale

Disponibilità:

- Straordinari

- Turni

- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima