Vice Maitre Per Raffinata Struttura 4 In Provincia Bardi

Vice Maitre Per Raffinata Struttura 4 In Provincia
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

VICE MAITRE PER RAFFINATA STRUTTURA ALBERGHIERA 4* IN PROVINCIA DI BERGAMO

La figura ricercata si presenta con una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato esperienza nella ristorazione di strutture 4*/5* di medio-grandi dimensioni e/o in bistrot e ristoranti di medio-alto livello, si identifica fortemente con i valori dell'ospitalità e dell'accoglienza ed è una persona precisa, versatile e con uno spiccato senso dell'organizzazione e del coordinamento.

**Il Vice Maitre, tra i suoi compiti**:

Supervisiona in modo operativo lo staff e ne definisce i turni e gli orari di concerto con il Maitre (5-7 collaboratori);

Assicurala qualità e l'efficienza del servizio erogato ai clienti e dialoga quotidianamente con gli altri reparti dell'hotel;

Fidelizza gli ospiti, offrendo e monitorando un servizio di livello e qualità.

**Si richiede**:

buon standing, buona esperienza nella ristorazione, comprensione delle logiche di controllo di gestione, buona conoscenza della lingua inglese (almeno B2) e degli strumenti informatici, gradito diploma sommelier, buona gestione dello stress e mindset commerciale.

**Si offre**:

Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato/indeterminato in base alla situazione specifica, 2° o 3° livello CCNL Turismo;

RAL di sicuro interesse e riparametrata sulla reale esperienza;

Corsi di formazione, Coaching, e possibilità di crescita rapida sia orizzontale che verticale.

**Orario di lavoro**:

5 su 7 con turno unico