Vice Responsabile Ristorazione Firenze

Vice Responsabile Ristorazione
Firenze
Toscana, Firenze

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**Descrizione missione

Per ristorante di alto livello inserito all'interno di un locale a Firenze stiamo ricercando una figura di: Vice Responsabile.

Il Vice Responsabile secondo le indicazioni del manager, è responsabile della pianificazione, del coordinamento e della supervisione di tutte le attività svolte nella struttura.

Definisce gli obiettivi strategici necessari a garantire la redditività della struttura e la soddisfazione dei clienti e assicura la corretta esecuzione delle seguenti attività:

- supervisione di tutti gli aspetti delle operazioni verso i clienti, quali ad esempio le prenotazioni, l'accoglienza e le relazioni con i clienti, i servizi di ristorazione, bar, intrattenimento

- ricerca, selezione, formazione e gestione del personale

- gestione degli acquisti

- supervisione delle manutenzioni e pulizie degli impianti e delle attrezzature

- partecipazione alla pianificazione e revisione dei budget previsionali della struttura

- gestione degli incassi e dei pagamenti

- relazioni con i clienti e gli stakeholders

Orario: Full time di 40 ore // 6 giorni su 7

**Retribuzione e Benefit

Compenso: 1. 600 € all'mese

**Prerequisiti

- Esperienza: Almeno 1 mese

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: Fino a €1. 600, 00 al mese