Vicedirettore Area F&B Grosseto

Vicedirettore Area F&B
Grosseto
Toscana, Grosseto

THE SENSE EXPERIENCE RESORT 5*L è un esclusivo resort inaugurato a fine luglio 2020, nel cuore della Maremma Toscana: immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, si affaccia sul mare e dispone di una spiaggia privata.

Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell'FT 1000, una classifica annuale delle aziende più in crescita in Europa. Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente?

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(cliccare sul bottone "Candidati ora")Posizione: Siamo alla ricerca, per la stagione 2025, di una figura di Vicedirettore area F&B. Descrizione della posizione:Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un forte interesse per il settore hospitality di alto livello.

L'obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello. Responsabilità principali:Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando entrambi i ristoranti del resortCollaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l'esperienza del clienteSupervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivoAnalisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costiCoordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevatoSviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con il team di chef, in linea con le tendenze gastronomiche e le aspettative della clientelaContributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del resortRequisiti:Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livelloSpiccate doti di leadership e comunicazioneApproccio analitico e capacità di gestione del budgetPassione per il fine dining e attenzione ai dettagliConoscenza fluente dell'inglese e preferibilmente di una seconda lingua stranieraForte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadraAmbizione per ruoli di crescente responsabilità nel settoreBenefit:Giorno libero extra per il tuo compleanno (se il giorno del tuo compleanno cade nel tuo giorno di lavoro, potrai decidere di festeggiarlo con i tuoi cari e ti sarà conteggiato come giorno di presenza)Wi-Fi gratuito negli alloggiBiancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanalePremi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150, 00 Euro in buoni spesa/carburantePossibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un'auto aziendale nei giorni off (come da nostro regolamento interno)Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposoWi-Fi dedicato in strutturaPresenza di incentivi sulle performance aziendaliUnisciti a noi e diventa parte di una squadra che valorizza la qualità, l'innovazione e il talento.

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