Wine Manager Milano

Wine Manager
Milano
Lombardia, Milano

SU DI NOI**:

Benvenuti in Triple Sea Food, un'azienda giovane e dinamica che sta innovando nel settore della ristorazione con passione e dedizione.

Guidati da valori fondamentali come semplicità, chiarezza, trasparenza ed umiltà, ci impegniamo a offrire esperienze culinarie straordinarie caratterizzate da professionalità e qualità senza compromessi.

Attualmente, Triple Sea Food vanta tre gioielli gastronomici nel cuore di Milano (**Vesta, Casa Fiori Chiari e Trattoria del Ciumbia**), ma il nostro viaggio è appena iniziato: abbiamo infatti grandi piani per il prossimo futuro, con l'apertura di nuovi ristoranti sia sul territorio italiano sia in quello estero.

Il nostro team è composto ad oggi da più di 150 persone e per dare seguito alla crescita futura cerchiamo persone motivate e appassionate, desiderose di crescere e contribuire al successo dell'azienda e del team.

In Triple Sea Food, crediamo nel valorizzare il talento di ogni collega e nel coltivare un ambiente di lavoro autentico e stimolante.

Unisciti a noi per un'avventura culinaria emozionante, dove il tuo impegno e la tua creatività possono davvero fare la differenza.

Siamo pronti a darti il benvenuto nella nostra squadra!

**COSA FARAI**:

- Selezionare e curare l'ampia selezione di vini offerti nei nostri ristoranti, in linea con la visione culinaria e l'esperienza dei clienti

- Gestire l'inventario e la rotazione delle scorte di vino, garantendo una gamma variegata e di alta qualità

- Fornire consulenza ai clienti sulle scelte di vino, suggerendo abbinamenti appropriati per arricchire l'esperienza gastronomica

- Organizzare degustazioni e eventi legati al vino per educare il personale e i clienti sulle varietà disponibili e sulle tendenze del settore

- Collaborare con i fornitori di vino per garantire i migliori rapporti qualità-prezzo e negoziare contratti vantaggiosi

- Sviluppare e implementare strategie di marketing per promuovere la selezione di vini e aumentare le vendite

- Monitorare le tendenze del settore vinicolo e aggiornare regolarmente la carta dei vini per mantenere la competitività sul mercato

- Formare il personale sui dettagli della selezione di vini, inclusi l'origine, il vitigno, il gusto e l'abbinamento con i piatti del menu

**SOFT SKILLS**:

- Eccellenti capacità comunicative per interagire con il management, il team e gli stakeholder esterni con cortesia ed efficacia

- Passione e conoscenza approfondita del mondo del vino, con la capacità di trasmettere entusiasmo e coinvolgere i clienti

- Orientamento al dettaglio per garantire la selezione accurata dei vini e la cura dei dettagli nelle presentazioni

- Capacità di lavorare in modo autonomo e gestire efficacemente le priorità in un ambiente dinamico

- Flessibilità e adattabilità per affrontare cambiamenti repentini e compiti diversificati

- Empatia e comprensione per le esigenze e le preferenze dei clienti, anticipando i loro bisogni e fornendo un supporto proattivo

**REQUISITI**:

- Esperienza pregressa nel settore del vino, preferibilmente in ruoli di gestione delle bevande in ristoranti o enoteche di alta classe

- Conoscenza approfondita delle varietà di vino, delle regioni vinicole e delle tecniche di degustazione

- Diploma di scuola superiore o equivalente; formazione specifica nel campo del vino sarà considerata un vantaggio

- Eccellenti competenze informatiche, inclusa familiarità con Microsoft Office e altri software di gestione

- Disponibilità a lavorare in orari flessibili e a supportare il management anche al di fuori degli orari di lavoro regolari

**COSA OFFRIAMO**:

- Tipologia contrattuale e compenso commisurato all'esperienza e seniority della figura individuata

- Essere parte integrante del progetto fin dall'inizio per capire come cresce e si sviluppa una realtà di ristorazione di successo

- Un incredibile potenziale di crescita professionale

- Offerte speciali dedicate ai dipendenti del gruppo

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Convenzioni aziendali

- Mensa aziendale

- Orario flessibile

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Festivo

- Straordinari

- Turni

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 20121 Milano, MI: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Domande di preselezione:

- Qual è la tua attuale retribuzione annua lorda (RAL)?

- A quanti giorni ammonta il tuo attuale periodo di preavviso?

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Disponibilità a viaggiare:

- 25% (Preferenziale)